Pernah nggak sih lo ngerasa bingung kenapa odol (pasta gigi) bisa ngeluarin busa kayak sabun, tapi es krim justru jadi keras banget pas di bekuin? Padahal dua-duanya sama-sama lembut waktu di pakai atau di makan. Nah, siap-siap, karena penjelasan rahasia ilmiah nya bakal bikin lo ngerasa, “Wah, ternyata segitu kompleksnya ya!”.
1. Si Odol yang Jago Bikin Busa
Lo tau nggak kenapa odol bisa berbusa waktu lo sikat gigi? Jawabannya ada di zat surfaktan, kayak sodium lauryl sulfate (SLS). Bahan ini tugasnya ngebantu nyebarin odol ke seluruh gigi dan ngangkat kotoran.
Jadi pas lo sikat gigi, udara dan air bercampur dengan surfaktan itu, dan boom! — muncullah busa. Tapi bukan cuma buat gaya doang, busa ini bikin sensasi “bersih” lebih terasa di mulut lo. Jadi, kalau odol nggak berbusa, mungkin lo bakal ngerasa kurang puas walau gigi udah kinclong.
2. Es Krim Beku tapi Tetep Lembut?
Sekarang pindah ke dunia es krim. Lo pikir es krim itu cuma campuran susu, gula, dan perasa yang di bekuin? Salah besar, bro! Es krim tuh hasil rekayasa ilmiah yang cerdas banget.
Di dalam es krim, ada lemak, gula, udara, dan air yang di campur sedemikian rupa biar pas di bekuin tetap lembut. Gula bantu nurunin titik beku air, sementara udara yang di kocok ke dalam adonan bikin teksturnya empuk dan lembut. Makanya, waktu lo makan es krim, lo nggak ngerasa kayak ngegigit es batu.
3. Sama-Sama Main di “Udara” tapi Beda Efek
Menurut Konohatoto78 yang menariknya, baik odol maupun es krim sama-sama “mainin” udara dalam strukturnya.
- Odol pakai udara buat bikin busa.
- Es krim pakai udara buat bikin tekstur lembut.
Bedanya, di odol, udara itu hasil dari reaksi kimia sementara (busa yang hilang begitu lo kumur). Sedangkan di es krim, udara itu permanen tersimpan di dalam campuran beku.
Kalau lo mikir dua benda ini nggak nyambung, ternyata mereka punya hubungan ilmiah yang sama: kontrol udara dan suhu.
4. Mindblown Moment
Sekarang lo tau, kenapa odol dan es krim sama-sama bisa “main” dengan struktur mereka lewat sains.
- Yang satu bikin busa dari reaksi surfaktan.
- Yang satu bikin lembut dari keseimbangan suhu dan udara.
Keren banget kan? Kadang hal sederhana yang lo temuin tiap hari — dari gosok gigi sampe ngemil es krim — ternyata punya rahasia ilmiah yang super keren di baliknya.
Kesimpulan
Jadi, lain kali lo sikat gigi atau lagi nikmatin es krim di siang bolong, inget ya — dua hal itu sama-sama hasil karya sains yang keren banget. Bedanya cuma di cara mereka “mainin” udara dan suhu. Sains itu nggak selalu rumit, asal lo liat dari sisi yang seru, kayak gini!
Mau lihat review PC, Laptop, Gadget, Game, Produk, dan banyak hal lainnya? Silahkan klik ⮕ phillyist.com
Tinggalkan Balasan